Les critères du commerce équitable

A la fin des années 80,il fallut théoriser, formaliser et créer des référentiels avec des critères pour dresser les contours des pratiques des acteurs de commerce équitable (au nord comme au sud).
Chaque système de garantie choisit les standards et principe auxquels ils souhaitent se référer par rapport à sa propre vision du commerce équitable.


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