L(es) agriculture(s)

Lorsqu’on parle d’agriculture on fait souvent la confusion ou l’amalgame entre les modèles d’unité de production et les modèles de production eux-mêmes, c’est-à-dire, entre « qui » produit et « comment » c’est produit ! De même, au sein de ces ensembles, il est parfois hasardeux de tenter de définir chaque composante. Pour les personnes averties, ces définitions paraîtront surement simplificatrices mais il s’agit ici de donner de grands axes de différenciation...


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