Une Vidéo de 23mn montrant la forme de résistance non violente que peut appuyer le commerce équitable dans un pays sous occupation et retraçant le chemin de l’olive palestinienne à l’huile d’Olive vendue en France dans les boutiques Artisans du Monde.

Cette vidéo fait aussi partie d'une mallette pédagogique qui comprend également :

• un guide d’utilisation de la vidéo avec des fiches sur les idées essentielles de la vidéo et fiches sur les thèmes pouvant être creusés en animation grâce à la vidéo.
• une étude de filière précise sur la filière de l’Huile d’Olive du PARC (70 pages).