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Huile d'olives 75cl Parc
Cette huile d’olives de Palestine est de qualité extra vierge, extraction, première pression à froid. Il existe deux modes d’extraction, «première pression à froid» et «à froid», qui garantissent, selon la réglementation européenne, une extraction réalisée en dessous de 27°C. Le classement «huile d’olive extra vierge» indique une absence de défaut organoleptique, une présence de fruité et une acidité inférieure à 0,8 %. Des cristaux peuvent se former à basse température; ils disparaissent à température ambiante. IDÉALE AVEC LE ZAATAR DE PALESTINE, EN SALADE ET CUISSON.
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